颜色先决II - 缤纷无限

1555496224 来源: 未知 作者:李孜 点击:

  

与我们一同开启七彩味蕾探索之旅

尝尽春季灿烂花火

彩虹不应只挂在天上。由香港W酒店总厨罗保麟(Robert Nilsson)为您呈献WOOBAR全新充满艺术气质的“颜色先决II - 缤纷无限”下午茶套餐,炮制令人炫目的七彩咸甜美点,犹如落入凡间的彩虹为春日抹上一袭缤纷彩霞,让创意和灵感大胆碰撞出属於春季灿烂的花火 - 以无限色彩诱发无尽可能。

适逢三月为庆祝香港艺术月,一直热爱设计和时尚的香港W酒店,决心延续上年以 “纯粹 · 黑白”永恒颜色为题的下午茶热潮,於即日至2019年4月30日期间,推出全新 “颜色先决II - 缤纷无限”下午茶套餐,为12款调色盘上的美馔注入艺术的灵魂,让您品尝总厨匠心独运的品味创作,务求同时满足您视觉和味蕾的双重享受。

总厨巧用各款清新生果入馔,打造与别不同形状的六款甜点,拼凑出像万花筒般色彩斑斓的动人图画。柔和米黄的柠檬凝乳配罗勒及焦糖方块,幼滑细腻的凝乳配合清新怡人的香气,为这趟春季尝味下午茶揭开最佳序幕。优雅彩蓝的黑朱古力慕丝金字塔配蓝莓不但造型讨喜,绵密浓郁的黑朱古力让人欲罢不能。瑰丽粉红的红莓力量,为松软的泡芙球注入满满的香滑忌廉,加上酸甜的红莓及薄荷作点缀,在舌尖上巧妙地平衡合拍。这些如珠宝般卖相精致的甜品,让您每一口品尝的,不只是味蕾上的放纵,还有令人赏心悦目的享受。其他甜点包括:炫目靛紫的牛奶朱古力及蜜糖慕丝球丶魅力金黄的芒果挞丶纯洁红白的士多啤梨及云呢嗱忌廉挞。

总厨透过运用不同高级食材的质感交织出丰富层次,精心炮制六款精致咸点,令人一试难忘。打头阵的带子他他配柚子牛油果忌廉及脆炸紫苏叶,集香脆与幼滑於一身,呈现多重口感。另一款不能错过的鹅肝及鸡肝蓉配青苹果啫喱及开心果仁,总厨以秘制方法炮制鹅肝及鸡肝蓉,再以青苹果啫喱点缀,馥郁丶清爽丶绵滑互相辉映。其他特式咸点美馔包括:诱人醉红的红菜头腌三文鱼千层酥配芥辣油丶趣致鲜橙的迷你手撕BBQ牛肉配青木瓜丝及脆洋葱汉堡饱丶迷人粉黄的松露沙律蛋卷配栗子及细叶芹丶清新翠绿的龙虾泡芺配三文鱼子及百里香。

於即日至2019年4月30日期间,莅临WOOBAR品尝 “颜色先决II - 缤纷无限” 二人下午茶套餐,於周一至周五期间在下午3时至5时30分供应,售价港币$488+10%;另於周六丶周日及公众假期在下午2时至5时30分供应,套餐更升级连两杯气酒,售价港币$638+10%。所有价格均另设加一服务费。

编辑资讯:

颜色先决II:缤纷无限下午茶套餐

· 两位用下午茶套餐

周一至周五 (公众假期除外)

下午3时至5时30分

港币$488+10%

· 升级版两位用下午茶套餐

(连两杯气酒)

周六丶日及公众假期

下午2时至5时30分

港币$638 + 10%

关於香港W酒店

香港W酒店位置优越丶四通八达,座落繁华的金融及商业中心西九龙区。酒店拥有 393间充满艺术意味的客房,尽览壮丽的西九龙海港美景,并设有屡获殊荣的bliss® 水疗中心丶顶尖商务设施和多功能空间丶卓越的休闲设施丶两间星级餐厅 -星宴中菜厅和KITCHEN丶经常举行不同活动的 WOOBAR酒吧,以及位於76楼全港最高的室外池畔酒吧WET® DECK。配合皇牌Whatever/Whenever®(随时/随需)服务理念,酒店致力为客人提供异想天开的感官体验,为城中时尚人士带来别树一帜的享受。

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